Si è conclusa tra gli applausi e i saluti di rito la quattro giorni del Taormina Food Expo 2025. L’evento, promosso da CNA Sicilia e svoltosi al Parking Porta Catania dal 20 al 23 novembre scorso, ha registrato un’eccezionale affluenza di pubblico e una massiccia partecipazione di aziende agroalimentari, confermandosi come uno degli appuntamenti cardine per il settore nel Mediterraneo.
Il successo della kermesse è stato decretato dalla vivace presenza di migliaia di visitatori, appassionati e operatori del settore, che hanno animato gli stand e partecipato con grande interesse a tutti gli eventi in programma. Parallelamente, la vasta e qualificata adesione di aziende produttrici ha trasformato l’area espositiva in un vibrante distillato delle eccellenze enogastronomiche siciliane e maltesi, offrendo un panorama completo e di alta qualità della filiera.
Il ricco programma di talk, show cooking, degustazioni e incontri B2B ha brillantemente centrato i suoi obiettivi: celebrare il riconoscimento di “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025”, sostenere la candidatura UNESCO della cucina italiana e promuovere la Dieta Mediterranea come stile di vita e motore di sviluppo sostenibile. Il dialogo con Malta, avviato con i saluti della Delegazione Malta Food Agency, ha aggiunto una fondamentale dimensione internazionale alla manifestazione.

“La straordinaria partecipazione di pubblico e aziende a questa edizione del Taormina Food Expo è la prova tangibile della vitalità del nostro agroalimentare. Siamo riusciti a coniugare la celebrazione della nostra identità gastronomica con le concrete opportunità di business e la riflessione su temi cruciali per il futuro. La cornice di Taormina si è confermata il palcoscenico ideale per un progetto di questa portata, in grado di attrarre l’attenzione nazionale e internazionale”, le parole di Filippo Scivoli, Presidente di CNA Sicilia.

“Con Taormina Food Expo CNA Sicilia sta portando avanti un ambizioso progetto di valorizzazione della filiera agroalimentare siciliana. Un vero e proprio “modello siciliano” di qualità e sostenibilità, che si basa su una millenaria tradizione enogastronomica capace di innovarsi. Adottare una visione mediterranea diventa, quindi, strategico per quest’isola e l’Italia intera e sarà necessaria per affrontare insieme le sfide che coinvolgono le imprese dell’intera filiera agroalimentare, la transizione ecologica in primis, che deve poter essere una opportunità di crescita e di sviluppo. Dobbiamo, inoltre, difendere le nostre eccellenze contrastando l’italian sounding e la concorrenza sleale, attraverso un dialogo costante con le istituzioni. Solo così rafforzeremo le nostre imprese e tuteleremo i nostri territori”, commenta Francesca Petrini, Presidente Nazionale CNA Agroalimentare.  

Piero Giglione, Segretario di CNA Sicilia, ha aggiunto: “Oltre ai numeri, che sono stati eccellenti, portiamo a casa una rinnovata energia nel rapporto con Malta, che rappresenta il primo tassello di una strategia di internazionalizzazione sempre più solida. L’interesse riscontrato dai buyer e dagli operatori internazionali conferma che la via dello scambio e della cooperazione nel Mediterraneo è quella giusta per far crescere le nostre imprese.”

Tindaro Germanelli, Coordinatore Regionale CNA Agroalimentare, ha concluso: “Dai talk sulla pesca sostenibile agli intensi incontri B2B, fino agli show cooking sempre gremiti, ogni momento è stato concepito per valorizzare l’intera filiera. Vedere tante aziende, dai produttori ai trasformatori, protagoniste di questo successo e dialogare con un pubblico così attento e numeroso, ripaga degli sforzi organizzativi e dimostra che stiamo lavorando nella direzione giusta: quella di un modello di sviluppo che sia davvero sostenibile, per le persone e per l’ambiente.”

Con la cerimonia di chiusura, il Taormina Food Expo dà dunque appuntamento al 2026, lasciando nella comunità e negli operatori la consapevolezza di aver vissuto quattro giorni indimenticabili, all’insegna del gusto, della cultura e di un rinnovato ottimismo per il futuro del settore agroalimentare siciliano.

Questo articolo Taormina Food Expo 2025: la Sicilia del gusto incanta nel segno della sostenibilità e del dialogo con Malta è stato pubblicato su CNA.